thủy sản

Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.

Thị trường thủy sản Trung Quốc đang bước vào giai đoạn phát triển mới khi dư địa tăng sản lượng nội địa dần thu hẹp và nhu cầu tiêu dùng ngày càng phân hóa. Xu hướng nâng cấp tiêu dùng mở ra cơ hội lớn cho thủy sản nhập khẩu, nhưng đồng thời buộc các doanh nghiệp xuất khẩu phải thay đổi phương thức: chuyển từ cạnh tranh giá rẻ sang nâng cao chất lượng, tính tiện lợi và xây dựng thương hiệu.

Tôm khai thác tự nhiên hiện chỉ chiếm khoảng 29% tổng nguồn cung tôm toàn cầu, giảm đáng kể trong hai thập kỷ qua. Theo thông tin được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) chia sẻ tại Hội nghị Thượng đỉnh Tôm Khai thác Tự nhiên diễn ra cùng Global Shrimp Forum ở Utrecht, Hà Lan, Trung Quốc chiếm khoảng một phần ba sản lượng tôm khai thác tự nhiên toàn cầu, trong khi sản lượng của Ấn Độ đang tăng nhanh.

Tháng 8/2026, thị trường thức ăn thủy sản thế giới chịu tác động đồng thời từ sự thiếu hụt nguyên liệu biển, nhu cầu thức ăn tăng mạnh tại Trung Quốc và những bất ổn của thị trường ngũ cốc. Tại Việt Nam, công suất sản xuất thức ăn tôm tiếp tục được mở rộng, trong khi nghịch lý xuất khẩu bột cá phổ thông nhưng nhập khẩu bột cá chất lượng cao ngày càng bộc lộ rõ. Bước sang tháng 9, giá nguyên liệu được dự báo còn biến động mạnh, buộc các nhà sản xuất chuyển trọng tâm từ giá thức ăn sang hiệu quả sử dụng và chi phí trên mỗi kilogram tăng trọng.

Xuất khẩu nghêu của Việt Nam đang có diễn biến tích cực trong năm 2026. Sau giai đoạn chững lại vào tháng 3 - 4, kim ngạch tăng mạnh trở lại từ tháng 5. Lũy kế 7 tháng đầu năm, xuất khẩu nghêu đạt gần 83 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ năm 2025. Diễn biến này cho thấy sức mua tại các thị trường lớn đang cải thiện khá rõ.

Trong 7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Mỹ đạt 189 triệu USD, giảm 8% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7, kim ngạch xuất khẩu đạt 22 triệu USD, giảm 28%. Diễn biến này cho thấy nhu cầu nhập khẩu cá tra của Mỹ trong năm nay khá thận trọng, khi các nhà nhập khẩu có xu hướng duy trì lượng hàng ở mức vừa phải và hạn chế tồn kho.

Vấn đề tháo gỡ 'thẻ vàng' của Ủy ban châu Âu (EC) đối với thủy sản được rất nhiều đại biểu Quốc hội quan tâm chất vấn Bộ trưởng Lê Minh Hoan.

Từ hôm nay, 12 nhóm thủy sản, sản phẩm thủy sản đánh bắt bằng lưới rê, lưới kéo, lưới vây... không được xuất khẩu vào Mỹ do không được công nhận tương đương với Đạo luật Bảo vệ thú biển của Mỹ (MMPA).