nông sản Việt

Xu hướng tiêu dùng lành mạnh đang mở ra cơ hội vàng cho ngành rau quả chế biến Việt Nam. Từ những lát xoài sấy, thanh long giòn đến nhãn sấy thơm, sản phẩm nông sản Việt đang khẳng định vị thế mới trên kệ hàng thế giới, góp phần nâng tầm giá trị nông nghiệp quốc gia.

Trong khi sầu riêng và thanh long thường được nhắc tới như những mặt hàng chủ lực của nông sản Việt, thì dứa đang âm thầm vươn lên mạnh mẽ, trở thành một trong những sản phẩm có tốc độ tăng trưởng xuất khẩu nhanh nhất hiện nay.

Ai mà nghĩ những bó lá sắn, tàu lá chuối hay cành nguyệt quế lại có thể bán ra nước ngoài, mang về gần 9 triệu đô la Mỹ cho Việt Nam. Thế nhưng, ngày nay người ta đã làm được điều này. Con số 9 triệu đô la, nếu so sánh với kim ngạch xuất khẩu sầu riêng hay thanh long thì rất nhỏ nhưng lại nói lên câu chuyện không nhỏ. Đó là, nông sản Việt đang biết làm mới mình bằng cách nhìn khác về phụ phẩm nông nghiệp.