thực phẩm

Thị trường Mỹ đang chứng kiến xu hướng siết chặt kiểm soát phụ gia thực phẩm không chỉ ở cấp liên bang (FDA) mà còn ở cấp bang. Ba đạo luật tiêu biểu đã được thông qua tại các bang California, Texas và Louisiana đang tạo ra những yêu cầu khác nhau đối với thực phẩm lưu thông trên thị trường. Dù phạm vi áp dụng là cấp bang, nhưng do quy mô thị trường lớn và tính chất chuỗi cung ứng liên bang của Hoa Kỳ, các quy định này có thể tác động đáng kể đến các doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm, trong đó có doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Ngành nhà hàng Mỹ được kỳ vọng duy trì đà tăng trưởng trong nửa cuối năm 2026, nhờ thị trường lao động phục hồi và giá xăng giảm, qua đó hỗ trợ sức mua của người tiêu dùng. Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Mỹ (NRA) dự báo doanh số nhà hàng sẽ tăng trưởng 4,8% trong 6 tháng cuối năm, dù các doanh nghiệp vẫn chịu áp lực từ chi phí lao động và lạm phát.

Tổng cục Hải quan Trung Quốc vừa ban hành Nghị định 280 thay thế Lệnh 248, quy định đăng ký cơ sở sản xuất thực phẩm nhập khẩu, có hiệu lực từ ngày 1/6/2026.

Đại biểu Phạm Trọng Nhân cảnh báo tình trạng quản lý lỏng lẻo thực phẩm "khó cưỡng" như snack, nước ngọt, thức ăn nhanh có thể khiến đất nước hình thành một thế hệ trẻ béo phì, dễ mắc bệnh và suy giảm thể lực.

Việt Nam là quốc gia tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất thế giới, giữ chuỗi dẫn đầu kể từ năm 2021.

Bảy tháng đầu năm, nhập khẩu từ Mỹ vào Việt Nam đạt hơn 10,5 tỷ USD, tăng gần 23%, "phủ sóng" từ trái cây, hải sản đến nguyên liệu sản xuất.

Theo số liệu mới, người tiêu dùng Hoa Kỳ đã trả nhiều tiền hơn cho thủy sản – và thực phẩm nói chung – tại các cửa hàng bán lẻ vào tháng 7, nhưng mức tăng này không làm giảm doanh số bán thực phẩm tươi sống.